作为大提琴独奏家，王健曾和世界多个顶尖乐团合作，包括德国的柏林爱乐乐团、荷兰的阿姆斯特丹皇家音乐厅管弦乐团、美国的纽约爱乐乐团，克林夫兰管絃乐团、费城管絃乐团、芝加哥交响乐团、波士顿交响乐团、英国的伦敦交响乐团、哈雷管弦乐团及BBC交响乐团。在这些音乐会上执棒的大师级指挥家包括阿巴多、萨瓦利什、雅尔维、夏伊、迪图瓦、艾森巴赫、郑明勋、吉伯特和杜达梅尔。

王健亦在众多世界顶级音乐大赛出任评委，包括柴可夫斯基大提琴大赛、伊丽莎白女王大提琴大赛、斯特恩小提琴大赛、尼尔森小提琴大赛等。